生態(tài)餐廳多為瓊山玻璃溫室：綠色生態(tài)餐廳完全按照標準溫室的結(jié)構(gòu)建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結(jié)構(gòu)保溫性能好，整齊規(guī)范，室內(nèi)各個空間溫度均勻，有利于景觀植物的生長，鑒于餐飲布局的需要，在文洛溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，可進行局部調(diào)整。該溫室建造成本相對較低，溫室升降溫能耗低，節(jié)約后期運行費用。

    綠色生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結(jié)構(gòu)形式，跨度大，高度高、可植入高大樹木，設(shè)置亭臺，造景時有更大的發(fā)揮空間，使景色更加逼真。中廳周圍設(shè)置其他配套 連棟溫室，大部分餐飲設(shè)置于其中，降低大大的造價和后期維護費用，同時保證了充足的活動空間，美景美食交相輝映，相得益彰。

    生態(tài)餐廳也依靠熱風(fēng)加溫系統(tǒng)，它是由熱源、空氣換熱器、風(fēng)機和送風(fēng)管道組成。其工作過程為:由熱源提供的熱量加熱空氣換氣器, 用風(fēng)機強迫溫室內(nèi)的部分空氣流過空氣換熱器,這樣不斷循環(huán)進行溫室加熱。熱風(fēng)加熱系統(tǒng)的熱源可以是燃油、燃氣、燃煤裝置或電加熱器,也可以是熱水或蒸氣。熱源不同,熱風(fēng)加溫設(shè)備安裝形式也不一樣。