穴盤育苗，是以草炭、蛭石、珍珠巖等輕質(zhì)材料做育苗基質(zhì),采用機(jī)械化精量播種，一次性成苗的現(xiàn)代化育苗體系，是國(guó)際上在20世紀(jì)70年代發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新的育苗技術(shù)。由于這種方式選用的苗盤是分格室的，播種時(shí)1穴1粒，成苗時(shí)1室1株，并且成株苗的根系與基質(zhì)能夠相互纏繞到一起，起苗時(shí)可做到不傷根，其成活率高，抗病性強(qiáng)、生產(chǎn)量大，省工省時(shí)，現(xiàn)已被廣大育苗戶和菜農(nóng)所接受，是當(dāng)前蔬菜育苗的大趨勢(shì)。工廠化育苗是在日光溫室內(nèi)因地制宜地進(jìn)行蔬菜穴盤育苗，其特點(diǎn)是能周年大量供應(yīng)苗，又能遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。

一、育苗設(shè)備

1、溫室

溫室是穴盤育苗的重要配套設(shè)施，可選用智能化連棟溫室,也可建設(shè)高效節(jié)能日光溫室。溫室內(nèi)配置噴淋系統(tǒng)和放穴盤的苗床，苗床用鐵架做成，也可直接在地面上鋪磚、竹片等，苗床要高于地面10~20cm,防止根系穿過(guò)穴孔，根系成坨，防止提苗時(shí)幼苗傷根。

2、催芽室

催芽室要設(shè)有加熱、保溫、增濕和空氣交換等自動(dòng)控制系統(tǒng)。為節(jié)省開(kāi)支，可在溫室內(nèi)建設(shè)簡(jiǎn)易催芽室。根據(jù)育苗溫室的面積，在溫室內(nèi)搭建長(zhǎng)寬不等的小型溫室，室內(nèi)放加溫設(shè)備，如暖氣等。催芽室內(nèi)溫度控制在28~33℃，濕度在90%以上，注意保持溫、濕度均勻。在催芽室內(nèi)進(jìn)行疊盤催芽。

3、穴盤選用

目前常選用的穴盤為長(zhǎng)54.4cm、寬27.9cm、高3.5~5.5cm。穴孔深度視孔大小而異。根據(jù)穴孔數(shù)量不同，穴盤分為50,72,105孔等多種，西紅柿、圓椒、茄子一般采用105孔或72孔穴盤，十字花科類多采用128孔穴盤，嫁接苗多采用50孔穴盤。

4、基質(zhì)配制

育苗基質(zhì)一般采用草炭、蛭石、珍珠巖，育苗過(guò)程中澆灌營(yíng)養(yǎng)液，或采用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合基質(zhì)。育苗基質(zhì)還要具有良好的保水、透氣性，有利于根系生長(zhǎng)，便于起坨?；|(zhì)的配比如下：草炭：蛭石：珍珠巖為2：1：1。復(fù)混基質(zhì)每加入膨化腐熟雞糞10kg、磷酸二鞍1kg、磷酸二氫鉀0.5kg、過(guò)磷酸鈣5kg,要求孔隙度約60%,pH6~7,摻勻待用。采用機(jī)械播種的含水量應(yīng)控制在30%~32%,采取手工裝盤，人工播種的基質(zhì)含水量保持在35%左右。

二、播種催芽

1、播種

將播種生產(chǎn)線上的打孔器調(diào)整至打孔深度0.8cm左右，人工打孔可制作簡(jiǎn)易打孔器，使穴孔深淺一致，播種坑過(guò)淺，幼苗極易“戴帽”出土。種子采用干播,播種前要將種子篩選，選取籽粒飽滿的種子。播種之后全部用蛭石覆蓋，蓋嚴(yán)后將穴盤表面刮平，防止幼苗“戴帽”出土。

2、澆水

將播種機(jī)生產(chǎn)線上灌溉機(jī)的灌水量調(diào)至要求的水量，105孔的育苗盤每盤澆水量0.4~0.45kg，72孔的育苗盤每盤澆水量0.65kg左右，人工灌溉要掌握噴水量達(dá)到濕潤(rùn)育苗基質(zhì)的1/3即可。

3、催芽

將澆好水的苗盤放到催芽車上推入到催芽室內(nèi)進(jìn)行催芽，既節(jié)省空間，又能保持溫度均勻。待80%以上的種子頂土即可結(jié)束催芽,擺放至育苗苗床上。部分蔬菜催芽溫度及時(shí)間見(jiàn)表1。

三、苗期管理

1、澆營(yíng)養(yǎng)液或清水

出苗期至子葉展開(kāi)前只澆灌清水，采用少量多次的方法，保持育苗基質(zhì)表面濕潤(rùn)，避免澆透水。子葉展平后即可澆溉營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液可用0.2%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，對(duì)于弱苗、小苗著重澆灌。澆灌營(yíng)養(yǎng)液時(shí)必須注意防止育苗容器內(nèi)積液過(guò)多。營(yíng)養(yǎng)液供給要與供水相結(jié)合，澆1次或2次營(yíng)養(yǎng)液后澆1次清水，可避免基質(zhì)內(nèi)鹽分積累而抑制幼苗生長(zhǎng)。配制的營(yíng)養(yǎng)液中，含有大量元素和微量元素。為降低成本可用化肥配制營(yíng)養(yǎng)液，配方如下：每1000kg水中加入尿素450g、磷酸二氫鉀500g、硫酸鎂500g、硫酸鈣700g微量元素。營(yíng)養(yǎng)液pH值在6.2左右。應(yīng)特別注意配制營(yíng)養(yǎng)液的總鹽分濃度不能超過(guò)0.3%。

2、溫度、光照及水分的控制

夏季育苗車間的溫度一般控制在32℃以下，晴天上午9：00以后，當(dāng)溫度達(dá)到30℃時(shí)，一方面將棚頂部的遮陽(yáng)網(wǎng)展開(kāi)，以減弱進(jìn)入室內(nèi)的強(qiáng)光，另一方面將溫室的四周及頂部的通風(fēng)窗關(guān)閉，開(kāi)啟濕簾降溫系統(tǒng)和強(qiáng)制排風(fēng)系統(tǒng)，對(duì)室內(nèi)進(jìn)行降溫。下午4：00前后，將遮陽(yáng)網(wǎng)收起，當(dāng)外界溫度降至棚溫時(shí)，打開(kāi)通風(fēng)窗進(jìn)行通風(fēng)，陰雨天不拉遮陽(yáng)網(wǎng)，只進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)或利用通風(fēng)窗通風(fēng)降溫即可。冬季應(yīng)加強(qiáng)溫室保溫、增溫、補(bǔ)光等措施。苗盤播種至出苗基質(zhì)保持含水量85%~90%；子葉展開(kāi)至2葉1心時(shí)，保持基質(zhì)含水量65%~80%；3葉1心至成苗，基質(zhì)含水量降為60%~65%,防止幼苗徒長(zhǎng)。

3、補(bǔ)苗

當(dāng)苗子2片葉子葉展平至心葉剛露尖時(shí)為更佳補(bǔ)苗期，補(bǔ)苗前要澆透水，以提高苗子的活性，補(bǔ)苗時(shí)用鐵絲將幼苗掘出，再用鐵絲壓著根插入無(wú)苗的穴孔中，用手輕壓覆平，補(bǔ)苗后結(jié)合補(bǔ)充水分，噴1遍高濃度的營(yíng)養(yǎng)液。

4、移盤

因育苗盤在苗床上所處的位置不同，其接受陽(yáng)光、通氣、水分的狀況有所差異，易造成生長(zhǎng)不均勻，為保證苗子的整齊一致，在育苗過(guò)程中要經(jīng)常的移動(dòng)育苗盤在苗床上的位置，一般5d左右進(jìn)行1次。

四、病蟲(chóng)害防治

1、蟲(chóng)害

主要有小菜蛾、白粉虱、蛾蟲(chóng)、妍蟲(chóng)等，在防治上關(guān)鍵及時(shí)發(fā)現(xiàn)中心發(fā)蟲(chóng)區(qū),及時(shí)噴藥防治，防治藥劑有:抑太保、滅掃利、毗蟲(chóng)咻、克囁特等。

2、病害

主要有猝倒病、立枯病等，該類病害的預(yù)防，關(guān)鍵是對(duì)基質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌消毒，其次是科學(xué)的澆水和保持環(huán)境較低的空氣濕度，另外要及時(shí)發(fā)現(xiàn)中心病株，將病株拔除銷毀，并進(jìn)行藥劑防治，防治藥劑有:普力克、立枯靈等。

五、出苗

工廠化育苗采用苗盤育苗，營(yíng)養(yǎng)面積較小,苗子過(guò)大容易造成葉片擁擠，見(jiàn)光不良，因此根據(jù)預(yù)定的供苗時(shí)間，必須在短期內(nèi)栽植。岀苗前1~2d先澆水，取苗時(shí)將育苗盤輕巔一下，以便基質(zhì)與穴盤分離，要盡可能的保持根坨的完整性。然后將苗提出，根系和基質(zhì)相互纏繞在一起，形成塞子狀，根系完好無(wú)損。